Avertissement alcool
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HATOZAKI Japanese whisky
La Famille Yonezawa, famille de brasseurs de saké depuis 1856, a commencé à distiller en 1917. À l’approche de la célébration des 100 ans
de production de spiritueux, la Maison a installé deux nouveaux alambics Forsyth’s. Ce renouveau donne naissance à la distillerie nommée
Kaikyo, en hommage au très célèbre pont Akashi- Kaikyo situé devant la distillerie.
Hatozaki, un blend constitué de whisky de malt et de whisky de grain ayant vieilli dans divers types de fûts incluant ex-bourbon, ex-sherry ou encore chêne Mizunara. Vieilli jusqu'à 12 ans et élaboré grâce à un processus de double assemblage, il n'est pas coloré et pas filtré à froid et contient au minimum 40% de whisky de malt. Cette diversité offre à ce Hatozaki Blended, une belle complexité et un profil porté par des notes céréalières et fruitées.
Un whisky doux et souple qui vous donnera envie de poursuivre votre voyage au pays du soleil levant !
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